こんにちは、ブルーベリー酢のひろこです。
今回は、夏にサッパリ食べたいデザートを紹介します。
以前は、わらび餅につけて食べるブルーベリー酢シロップを紹介しましたが、今回はわらび餅をブルーベリー酢味に！
【材料】1人分
わらび餅粉 30g
水 130ml
グラニュー糖 30g
ブルーベリー酢 20ml
※市販のわらび餅粉の分量を1人分に換算して使用しています。メーカーによって違うかもしれませんので、人数分に調整して作ってみてください
【作り方】
①わらび餅粉、グラニュー糖を水を少しずつ入れながらまぜ、ブルーベリー酢も加えて粉がなくなるまで混ぜます。
②鍋にこしながら移し、中火にかけます。
常に混ぜ続け、固まってきたら、素早く混ぜます。
③バットを水で濡らし、広げて冷まします。
（私は製氷皿に入れてみましたが、冷めるのに時間がかかったので、あまりおすすめではありません）
冷えたら食べやすい大きさに切り、完成。
ブルーベリー酢の味をしっかり楽しめるわらび餅。
冷やして食べるととっても美味しいですよ〜
初回半額1980円！
『贅沢ブルーベリー酢』
http://www.happyblueberry.com/
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