こんにちは、贅沢ブルーベリー酢のヒロコです。
簡単に作れる紅茶とブルーベリー酢のチーズケーキティラミスをご紹介します。
【材料】
パウダーのレモンティ
スポンジの代わりの部分
MARIEビスケット（他のビスケットでもOK）
レモンティ（濃いめに出したもの）
クリームの部分
・クリームチーズ 200グラム
・グラニュー糖 40グラム
・卵黄2個
・ホイップクリーム（220mlの市販のものを使用）
・贅沢ブルーベリー酢（大さじ１〜２）
【作り方】
①卵黄、グラニュー糖を混ぜ合わせ、さらにクリームチーズを何回かに分けて混ぜ合わせます。
②ホイップクリームを200mlほど入れ、混ぜ合わさったら、ブルーベリー酢も入れます。
③ビスケットを濃いめのレモンティに浸して、盛り付けていきます。最後にレモンティのパウダーをかけて完成です。
今回、ビスケットの形をそのまま残しましたが、潰して盛り付けるともっとティラミスっぽくなります。
チーズケーキに近いティラミスなので、一つ食べると満足感があります。
味はもちろん美味しかったです！多分、コーヒーのティラミスを作ってクリームにブルーベリー酢を混ぜても美味しくなると思います。
ぜひ、試してみてくださいね。
初回半額1980円！
『贅沢ブルーベリー酢』
http://www.happyblueberry.com/
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